Matcha (78g)

Ceremonien med matcha te stammer fra gamle, japanske traditioner, og er blevet særligt populært i vestlige lande det seneste årti. 

Matcha teen er fremstillet af teblade, der knuses til pulver, og man indtager således alle næringsstofferne i matchaen, i modsætning til almindelig grøn te, hvor bladene ikke bliver indtaget. 

Matcha kan bruges til at lave te, men kan også anvendes i bl.a. smoothies, is, matcha latte og desserter. 

For at tilberede den perfekte matcha te, anbefales det at bruge følgende:

- Bambus ske

- Bambus piskeris

- Matcha skål

1. Tag to skefulde matcha med din bambus ske (ca. en halv teske) og kom i din matcha skål.

2. Tilsæt en halv dl. lunkent vand og pisk med bambus piskeriset indtil pulveret er opløst i vandet. 

3. Tilsæt 1.5 dl. varmt vand (cirka 80 grader) i skålen og pisk i cirka et minut. 

Inspirationsopskrift til skøn matcha cheesecake:

https://www.yanacph.dk/blogs/opskrifter/matcha-cheesecake

Næringsindhold pr. 100g