Blåbær Acai kugler

Ingredienser:

-1/2 kop frosne blåbær

-1/2 kop udtørret kokos

-1/4 kop glutenfri havre

-4 pits medijool dadler (20-25g)

-1 spsk kokosolie

-1 spsk Yanas økologisk Acaipulve

1. Tilsæt alle ingredienser i en foodprocessor, og puls, indtil blandingen er godt kombineret.

2. Anbring blandingen i fryseren i 10 minutter. Skru derefter 1-2 spsk af blandingen ud og rull blandingen i kugler i bidstørrelse. Rul kugler til mere kokosnød, hvis det ønskes.

3. Opbevar kuglerne i en lufttæt beholder og opbevares i køleskab i op til 5 dage. 

God fornøjelse!

#vegansk#vegetarisk